-CABEZA:
. Región craneal: La forma del cráneo es ancha, de cono truncado. El grado de la depresión naso-frontal-"stop"-, poco marcado.
. Nariz: Ancha, negra, inclinada hacia el interior.
. Hocico: Ligeramente menor que el cráneo.
. Labios: Recogidos, delgados y apretados, pigmentados en
su exterior.
. Mandíbula-dientes: Mandíbula de base triangular, potente; dentadura completa, dientes de base ancha y bien alineados, mordida en tijera, sin prognatismo.
. Mejillas: Sin resaltes, lisa y ceñida a la osamenta.
. Ojos: Tamaño medio, más bien pequeños, ovales. Color avellana o pigmentados en sus bordes
, normalmente en negro y también gris pizarra. Colocados frontalmente, a la altura del ángulo cráneo-facial.
. Orejas: Inserción atrasada y alta por encima del nivel de los ojos. Su línea es irregularmente triangular desde la base a la punta, con la característica de ser plegables mostrando los oídos. Presentan marcadamente un doble pliegue, el primero en la base del cráneo y el segundo en la punta, de forma que en ningún caso pueden mantenerse firmemente erectas.
-CUELLO:
. Perfil Superior: Recto formando prácticamente una línea inclinada con el pecho.
. Largura: Aproximadamente 22 centímetros en hembras y 25 cm en machos.
. Ancho: De arranque ancho en su unión al tronco y más estrecho al llegar a la cabeza. Cónica o triangular.
. Musculatura: Fuertemente musculoso.
. Piel: Apretada, sin papada.
-CUERPO:
Fuerte con línea dorsal ligeramente en ascenso hacia la grupa.
. Cruz: Un poco más baja que la grupa y con suave inserción al cuello.
. Espalda: Línea superior recta.
. Lomo: De fuerte musculatura.
. Pecho: Costillar redondeado y profundo que llega a la altura del codo o lo rebasa ligeramente. Pecho ancho de unos 13 cm en las hembras y 14 cm en los machos.
. Abdomen: Contorno inferior ligeramente redondeado y recogido.
. Rabo: Colocación de inserción alta. Forma gruesa y redondeada con un ligero apinzalamiento final. En estado
de reposo llega hasta el corvejón. Pelo fuerte y parejo corto. En su porte en reposo completa llega a la ligera doblez que forma al corvejón y cortada la punta no
pasa normalmente del corvejón. En su porte en movimiento la cola se mueve hacia los lados enroscándose ligeramente. Cómo medida mínima del corte, este no debe superar el tercio del tamaño completo de la cola entre su nacimiento y el corvejón.
-EXTREMIDADES
DELANTERAS:
. Apariencia General: Aplomos firmes ligeramente más cortos que el cuerpo, por lo que parece éste rectangular.
. Pie delantero: Pies de gato, recogidos y rectos. Dedos juntos, recogidos.
-EXTREMIDADES POSTERIORES:
. Apariencia General: Rectos, aplomados, en ángulos abiertos. El ángulo del corvejón es de 140º aproximadamente. Más altas que las delanteras.
Esencial la presencia del espolón, llamado en Las Islas Canarias
"Uña de aire": dedo atrofiado sobre el pie y que, a veces por su tamaño o colocación, es arrastrado usándose como un quinto dedo. Presenta forma de anilla sencilla, doble, abierta o cerrada.
-PIEL Y PELAJE:
Piel gruesa, sin arrugas, pigmentada. Pelaje ni largo ni muy corto, fuerte ,suave
y de fácil brillo al tacto. Franjas de pelo algo más largas, tipo pelambrera, se presentan en la zona baja de la cola y en la parte posterior de los muslos. Distribución pareja en el resto del cuerpo, sin barbas, crines ni mayor largura en el cuello.
-TAMAÑO Y PESO:
. Altura a la cruz: Machos 56 cm Hembras 54 cm
. Alzada: Machos 57/63 cm Hembras 55/61 cm
. Peso: Machos 30-40 Kg Hembras 25-45 Kg